Receita de Filé de Tilápia à Parmegiana

Filé de tilápia à parmegiana é uma deliciosa combinação perfeita entre o sabor da tilápia e a cremosidade do recheio à parmegiana. Ideal para aqueles que procuram algo diferenciado, essa receita surpreende tanto pela simplicidade quanto pelo sabor.

Para preparar filé de tilápia à parmegiana, você precisará desses ingredientes básicos:

• 1 filé de tilápia médio
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• 3 ovos
• Farinha de trigo
• Mussarela ralada
• Banana da terra frita
• Cogumelos picados
• Tomate seco em pedacinhos
• Queijo parmesão ralado
• Azeite de oliva

Com esses ingredientes, você pode seguir uma sequência fácil:

1. Lave bem o filé de tilápia e seque-o com papel absorvente.
2. Em um prato, misture a farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
3. Bata os ovos em outro prato, deixando os ingredientes bem homogêneos.
4. Agora, coloque o filé na massa de ovos para envolver completamente cada pedacinho.
5. Frite o filé na manteiga derretida ou azeite de oliva até que fique dourado.
6. Enquanto isso, prepare o recheio: misture bem a mussarela ralada, os cogumelos, o tomate seco e o parmesão. Reserve.
7. Coloque o filé de tilápia à parmegiana em uma assadeira untada com manteiga ou azeite e espalhe o recheio sobre ele.
8. Cozinha no forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até que o filé esteja cozido ao ponto desejado.
9. Sirva com banana da terra frita e disfrute do sabor único dessa receita!

A filé de tilápia à parmegiana é uma ótima escolha para refeições casuais ou até mesmo para um jantar especial. Experimente essa deliciosa combinação e surpreenda seus convidados com essa receita simples, mas cheia de sabor!