Receta de Risoto Fajutex

Riscado en la culinaria brasileña, el risoto fajutex es una combinación exquisita que une los ingredientes típicos del risotto y los sabores frescos del fajutê. Este plato tradicional puede ser una delicia para todos aquellos amantes de la cocina fusionada.

Ingredientes:

• Risoto: arroz Arborio, caldo de pollo o vegetal
• Fajutê: cebolla, pimiento rojo, aji picante, aceite de oliva
• Otras opciones: zanahoria, champiñones, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocer el arroz en caldo durante aproximadamente 18 minutos hasta que quede tierno pero con cuerpo.
2. Mientras tanto, preparar el fajutê combinando los vegetales y el aji picante en una sartén con aceite de oliva.
3. Combina ambos platos añadiendo un poco del caldo al risotto mientras se cocina para obtener ese aspecto cremoso y suave del risoto.

Consejos:

• Asegúrate de utilizar el arroz Arborio que retiene mejor la textura.
• El fajutê añade un toque picante único a este plato, asegúrate de no omitirlo.

Pruebe esta receta única y disfrute de su sabor fusionado. Ideal para días especiales o simplemente para deleitar a sus amigos y familiares.