Receita de Risoto Gostoso

Quer saber como preparar um risoto delicioso? Confira essa receita fácil e saudável que vai encantar a todos na sua mesa! Risoto é uma refeição tradicional italiana conhecida por seu arroz cremoso, sabor intenso e ingredientes variados. A seguir está tudo o que você precisa para preparar um risoto gostoso.

Ingredientes

• Auxílio: 1 cucharada de manteiga
• Risoto: 1 tigela de arroz arborio ou vialone nobilis
• Caldo: 750 ml de caldo de carne ou vegetal
• Selos: Selos a gosto, para temperar o risoto
• Aceitunas: 6 a 8 dente de alho e/ou cogumelos, dependendo da sua preferência
• Crema: 100 ml de leite ou natas

Passo-a-passo para um risoto perfeito:

1. Faça o sofrito: Em uma panela antiaderente, derreta a manteiga e adicione os dentes de alho. Refogue até dourar.
2. Adicione o arroz: Junte o arroz ao sofrito e refogue por cerca de 2 minutos para que ele engorde levemente.
3. Agregação do caldo: Encha a panela com metade do caldo e cozinhe em fogo médio, mexendo frequentemente até o caldo absorver completamente pelo arroz. Repita esse processo até terminar todo o caldo.
4. Adicione os temperos: Quando o risoto estiver cozido, adicione o leite e as ervas a gosto para finalizar. Misture bem antes de servir.

Agora você já sabe como preparar um risoto gostoso! Experimente essa receita e surpreenda sua família com uma refeição deliciosa feita à mão. Boa sorte na cozinha!