Receita de Sopa de Batata e Moranga da Danizinha

Saiba como preparar essa deliciosa sopa perfeita para dias frios!

Ingredientes:

• Batatas médias - 4 unid.
• Morangas frescas - 2 unid.
• Aceite de oliva
• Cebola picada
• Porção de alho
• Coentro (opcional)
• Sal a gosto
• Temperos à escolha

Modo de Preparo:

Passo a passo:

1. Lave bem as batatas e morangas, e corte-as em pedaços.
2. Em uma panela, aqueça um pouco do aceite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
3. Junte as batatas e morangas à mistura. Cubra tudo com água ou caldo.
4. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até as batatas estarem macias.
5. Desligue o fogo e adicione o coentro e outros temperos.
6. Bata tudo em uma liquidificade para obter a consistência desejada. Adicione mais água se necessário.
7. Serve com sal e os temperos da sua preferência.

Acompanha perfeita para essa sopa são pães frescos! Experimente e compartilhe essa receita deliciosa!