Receita de Pescoço de Peru: Um Delicioso Gostinho Baiano

Pescoço de Peru é uma delícia tradicional baiana que combina sabores autênticos e simplicidade na preparação. Esta receita ferve o pescoço de peru com temperos essenciais, criando um caldo encorpado e saboroso perfeito para acompanhamentos.

Para quem curte pratos simples mas cheios de personalidade, Pescoço de Peru é uma pedida certeira. O preparo é fácil, mas o resultado final impressiona. A seguir, você confere os passos básicos para preparar essa iguaria.

Ingredientes

• 1 pescoço de peru (ou pedaço pequeno de cabeça)
• 2 a 3 dente de alho, picado
• 500 ml de água
• 1 cucharada de azeite
• Pimenta-do-reino branca e preta, a gosto
• Sal a gosto

Método

Inicie ferver o pescoço de peru com os temperos escolhidos em uma panela grande. Quando começar a fervura, adicione 500 ml de água.

• Deixe cozinhar por aproximadamente 3 horas, ou até que o caldo esteja encorpado.
• Junte o azeite e os temperos conforme preferir ao final da preparação.
• Serve com arroz branco.

Pescoço de Peru é um prato simples, mas cheio de sabor. Experimente essa receita e encanta sua família ou amigos durante o próximo encontro familiar.