Receita de Steak Tartare: Um Guia Completo

Aqui você encontra a receita perfeita para fazer o famoso Steak Tartare. Este prato é um verdadeiro clássico da culinária francesa, conhecido por seu toque ousado e surpreendente. Se você está à procura de uma nova ideia para sua mesa, este é o momento certo!

Ingredientes

• Miolo de carne bovina (sujinho)
• Ouro ralo ou pimenta do reino verde
• Salsa
• Cebola roxa picada finamente
• Lemongrass em pedacinhos finos
• Beterrabas em julianas
• Chalota picada finamente
• Alecrim
• Salmão fumado em cubos
• Creme de amendoim
• Sal a gosto

Método de Preparo

Primeiramente, descarte qualquer parte da carne que não seja o miolo bem sujo. Em seguida, misture todos os ingredientes na ordem apresentada até formar uma massa homogênea. Para finalizar, disponha a mistura em formato de picles e sirva imediatamente.

Dicas Importantes

1. Procure sempre usar carne fresca e bem descascada.
2. Foque na textura fina da mistura para garantir um bom sabor.
3. Acompanhe o Steak Tartare com pães franceses ou torradas de cebola roxa.

Com essas dicas e ingredientes, você terá uma noite memorável! Experimente fazer esse delicioso prato em sua casa. Boa sorte na sua cozinha!